高纖高蛋白狂襲飲控圈 品牌再奪600萬元獎金加持
麻辣控最懂的痛！香麻帶勁的好滋味總讓人一吃上癮，但如果是正在進行體態管理、或是需要重視健康飲食，美食當前免不了一番天人交戰。台灣機能蛋白麵品牌日日好食，攜手網路超人氣料理達人──怕你太瘦的體重管理師瑪姬老師，推出新品「濃豆麻辣好控麵」，帶來兼顧美味與控醣的新選擇。此外，日日好食成功於「創業綻放－創業大聯盟競賽」中脫穎而出、榮獲院長獎及600萬元創業支持金，嶄露最充沛的新創品牌實力。
近年高蛋白、控醣飲食逐漸成為許多人的生活習慣，但市面產品往往偏重營養訴求，反而忽略了消費者難以割捨的味覺享受。因此日日好食邀請長期分享飲食管理觀念、深受粉絲信任的瑪姬老師合作。共同打造跨界聯名新品「濃豆麻辣好控麵」。
這款麵食以濃郁豆香作為風味主軸，將「麻、辣、香」包覆進豆漿的溫潤厚度裡。入口先是醇厚豆香，接著花椒香氣緩緩綻放，尾韻則留下恰到好處的暖辣回甘，融入辣油的豆漿湯頭散發溫潤金黃色澤，變成一旦視覺與味覺兼具的「金漿厚辣」湯麵料理，不追求嗆辣刺激，而是打造能夠天天享用、久吃不膩的溫柔麻辣體驗；以植物性蛋白帶來的濃厚口感取代油脂負擔，透過層層堆疊的香氣創造更有深度的風味表現。搭配相當於一塊雞胸肉蛋白質的日日好食蛋白麵，以及同樣擁有一塊雞胸肉蛋白質的濃郁豆漿湯頭，「濃豆麻辣好控麵」每碗蛋白質總量創下品牌新高，且全素可食，完整展現品牌低GI、高營養的產品理念。
瑪姬老師也大方分享自己的推薦吃法：先以濃豆湯底將麵條與蔬菜煮熟，再依照個人口味加入麻辣調味包調整辣度；最後搭配溏心蛋、蔥花等配料點綴，就能在家快速完成一碗兼具飽足感與營養價值的麻辣好控麵，對於忙碌上班族、健身族群或飲食管理者而言，都是兼顧效率與營養的神隊友，更讓瑪姬老師大呼「好吃到讓人懷疑，減肥中欸…我可以嗎？」。目前已於日日好食官網正式開賣，每袋售價279元，內含3份獨立包裝，讓料理更具彈性，也更符合現代人的生活節奏。
除了新品上市引發關注，日日好食近期也在創業舞台上寫下亮眼成績。由國發會推動的「創業綻放計畫」，今年廣邀全台新創團隊與企業參與，最終選出100組優秀團隊提供創業支持資源；日日好食不僅晉級決賽30強、成為唯入選的食品品牌，最終更獲得院長獎肯定。共同創辦人麥育瑋與劉亭妏表示，台灣正面臨慢性病人口增加與醫療資源壓力等挑戰，而飲食正是最容易被忽略、卻也最能帶來改變的起點。「我們相信，掌握健康不必犧牲享受美食的樂趣，而是透過更好的產品設計，讓好的選擇自然融入生活。」
品牌近年除了與專業血糖管理團隊合作進行人體試驗、累積科學驗證數據外，也持續拓展海外市場。未來將持續以「生活型態醫學第一哩路」為品牌使命，從每一天最熟悉的一碗麵開始，陪伴更多人掌握營養關鍵，打造更健康的未來。
