首度亮相台北電器展，攜手米其林一星餐廳主廚15分鐘演繹經典台味雙料佳餚
週末沉浸式料理秀與AI互動體驗限時登場，參與活動抽限量iPhone 17 256GB
全球精品廚電領導品牌 ROBAM 老板電器深耕廚電市場 47 年，持續打造智慧、便利且富有美學的烹飪體驗，2026 年宣布進軍台灣，於 4 月 10 日至 4 月 13 日首次亮相台北電器展，完整展示「ROKI 數位廚電 I7 套裝」、「松露鹽系套裝 G50 四件組」、「G2 鹽系套裝」等 ROBAM 老板電器的代表性產品，以及最新「AI 烹飪眼鏡」與「AI 自動調料機」體驗區，串聯多款智慧廚電打造未來廚房進行式，展現品牌深厚的烹飪文化底蘊與創新科技實力。
展覽首日更攜手米其林一星餐廳台中〈元紀．台灣菜〉主廚李彥錡，以台菜的「五香二十六味」為概念，透過旗下匯聚匠心科技和先進技術的「松露鹽系套裝 G50」演繹道地的台味料理，展現 ROBAM 老板電器為中華料理而生的文化使命。
品牌深耕中華料理打造以人為本智慧廚房，首度登台展現新時代廚電新樣貌
秉承對烹飪的熱愛，創立 47 年的 ROBAM 老板電器持續深耕廚電領域，將「你的 AI 烹飪夥伴」視為核心理念，不僅從使用者需求出發打造「以人為本」的廚房空間，更研發全球唯一的「AI 烹飪助理」，將繁複的料理過程交給科技，以便利又從容的方式體驗烹飪，帶來劃世代的廚房革命。
老板電器海外業務總經理劉超表示：「我們始終以創造人類對廚房生活的一切美好嚮往為企業使命，長期深耕全球市場，並連續 11 年成為吸油煙機與瓦斯爐兩大品類的世界銷量冠軍，持續以技術與產品實力，回應不同市場對中華料理的多元需求。」
台灣優米瑞祥股份有限公司董事長吳立祥則進一步分享：「作為全球廚電領導品牌，我們希望能將累積數十載的烹飪底蘊與獨家 AI 科技帶給使用者，讓每個人都能輕鬆享受烹飪的自由與美好，打造一個真正令人嚮往的廚房。」
以台北電器展作為舞台，ROBAM 老板電器於現場展示精品廚電代表作「松露鹽系套裝 G50」多樣系列產品，包括超薄底側雙吸油煙機 R1 Pro、G50 松露鹽系瓦斯爐、G50 松露鹽系蒸烤箱、G50 松露鹽系洗碗機，主張低調卻蘊含奢華的品味設計，以易清潔且觸感細膩的 TOPOOL 奈米黑晶抗污材質打造，從此告別惱人的廚房清潔，打造能夠專注於美味料理的空間。
其中，瓦斯爐與吸油煙機作為 ROBAM 老板電器長年深耕的雙明星產品，並連續 11 年獲得全球銷售冠軍！瓦斯爐以穩定且強勁的火力輸出，滿足中華料理熱炒需求，超薄底側雙吸油煙機則透過底側雙吸設計有效鎖住油煙不外散，藉由強勁大吸力迅速帶走油煙，兩者互相搭配，即使在高溫爆炒情境下，仍能兼顧火力表現與空氣清新，打造更完整且舒適的烹飪體驗。
不僅如此，現場更限時推出首款「AI 烹飪眼鏡」與「AI 自動調料機」互動體驗，透過全面串聯智慧廚電與 AI 技術，展現科技如何融入日常料理流程，重新定義未來廚房的使用情境，讓人人都能成為烹飪大師。
從記憶台味到日常餐桌，聯手米其林星級餐廳〈元紀．台灣菜〉主廚以科技詮釋當代台菜
ROBAM 老板電器以貼近在地飲食脈絡的「五香二十六味」為策展主軸，於台北電器展打造獨一無二的「台味博物館」，將台灣料理中豐富多元的香料語彙轉化為沉浸式感官體驗，邀請米其林一星餐廳〈元紀．台灣菜〉主廚李彥錡親臨現場，運用「G50 松露鹽系蒸烤箱」與「明火自動翻炒鍋」帶來兩道時令菜色「蒜香爐烤豬肋排」與「松露鹽彩椒雞松阪」，透過現場料理演繹台味在當代語境中的全新面貌。
身為七年級新生代主廚，李彥錡擅長將台灣日常風味化為細膩且富有層次的料理語言，以兼具傳統與創新的核心精神詮釋老菜新作。他表示：「台菜講究細節，想將熟悉的台味記憶解構重組，精準的火侯掌控與食材風味的堆疊必不可少。」
面對溫度與味道的極致要求，李彥錡主廚首先以智慧手機 APP 操作 G50 松露鹽系蒸烤箱，從內建數位食譜中一鍵精選黑胡椒烤肋排作為烹調基礎，以更具有台菜風味的「蒜香」調料均勻醃製肋排進爐後，系統即自動辨識份量並精準設定火力時間，以直覺又簡易的操作，從預熱、蒸氣導入到高溫烘烤一氣呵成，使原本難以掌握熟度的厚切肋排成色均勻不易烤焦，在穩定控溫下呈現外層微酥、內裡軟嫩多汁的口感。
在蒸烤箱自動運作時，李彥錡主廚更同步烹調另一道料理「松露鹽彩椒雞松阪」，透過自動翻炒鍋穩定且持續的翻動，讓雞松阪與彩椒在最佳節奏下均勻受熱、迅速釋放香氣，無需自己動手也能為料理賦予絕佳口感與風味層次。李彥錡主廚分享：「把翻炒這件事交由鍋具完成，料理人就能從鍋前抽身，把更多心力放在風味調整與擺盤細節上，也可以更自在地享受烹飪。」
結合 ROBAM 老板電器的獨門 AI 科技與高度自動化設計，不僅簡化繁複的料理工序，更降低中華料理的烹飪門檻，15 分鐘即可重現兩道日常餐桌上的經典台味，即便是忙碌的現代家庭或料理新手，都能在有限時間內輕鬆煮出一桌好菜。
不僅如此，當自動翻炒鍋串聯瓦斯爐、吸油煙機等一系列智慧廚電時，還可啟動「AI 烹飪曲線」功能，一鍵儲存料理過程中的溫度、時間、火候與調味節奏，讓過往仰賴經驗累積的烹調技法透過黑科技還原，彷彿米其林大廚在你身邊！
台北電器展限定ROBAM老板電器料理秀週末登場，參與現場活動就有機會抽中iPhone 17 256GB
為讓更多消費者搶先感受 ROBAM 老板電器的智慧廚電魅力，4 月 11 日至 12 日展覽期間將邀請擁有20來年資歷的星廚之戰主廚及東區知名〈海派私廚〉行政總主廚余鑫源，每日帶來兩場精彩的料理示範，結合職人深厚功力與現代 AI 科技，現場展演松露鹽系套裝 G50 多樣產品的強勁功能，呈現智慧廚電在日常生活中的應用樣貌，即便是現代小家庭也能隨時隨心復刻大師級料理！
除了精彩料理展演外，只要參與展演尾聲的有獎徵答活動，答對即可品嘗料理職人的私房好菜，每場限量 6 位名額，從視覺到味蕾帶來全方位的料理饗宴！不只如此，現場追蹤 ROBAM 老板電器官方 Facebook 或 Instagram 帳號，並加入官方 LINE 帳號填寫產品體驗問卷，即可領取限量品牌實用好禮與抽獎券乙張(註)，還有機會獲得市值 NT$ 30,000 元的 iPhone 17 256GB，活動尾聲現場抽出！
註：詳細活動辦法請以現場官方公告為主。兌換時請出示打卡畫面。
