5月29日正式揭幕，解鎖「溫潤甘甜」的滾燙日常
將「一鍋熱騰騰的韓式日常」原汁原味帶進台灣市場
在 Naver 上獲得無數食客真摯認可的韓國人氣嫩豆腐鍋品牌 《人生豆腐》 正式宣布進軍台灣，海外首間門市將於台北東區地標——忠孝復興商圈盛大開幕。以傳承韓國經典嫩豆腐文化為核心，《人生豆腐》將韓國家庭餐桌上最熟悉的溫暖滋味完整帶入台灣，期待透過一鍋現點現煮的豆腐鍋，為台北街頭注入一抹滾燙且治癒的生活慰藉。
《人生豆腐》自創立以來，始終堅持以韓國傳統製法與獨家湯底為基礎，融合現代餐飲需求，打造兼具健康、美味與日常感的韓式料理品牌。從濃郁湯頭、新鮮豆腐，到搭配石鍋飯與韓式小菜的完整餐食體驗，品牌憑藉扎實品質與正宗風味，成為韓國深受消費者喜愛的必吃代名品牌。
此次選擇台灣作為海外首站，不僅看準台灣市場對韓食接受度持續提升，更看重台灣消費者對於飲食品質與文化體驗的高度重視。品牌認為，台灣是亞洲具潛力的韓式餐飲市場之一，而台北則具備成熟美食文化與國際化消費環境，是海外拓展的重要起點。
韓國原汁原味移植台灣
首店打造沉浸式韓食體驗
台灣首店將完整延續韓國門市核心精神，從品牌識別、餐點製程到用餐體驗，皆依循韓國總部標準執行。同時，也將依照台灣市場需求與消費習慣進行部分在地化調整，期望在保留韓式正宗風味之餘，打造更貼近台灣消費者的用餐體驗。
除經典招牌嫩豆腐鍋系列外，品牌亦規劃推出多款人氣韓式料理，搭配現場熬煮湯底與熱騰騰石鍋飯，呈現韓國街頭與家庭餐桌上的真實風景。《人生豆腐》品牌相關人士表示：「台灣一直是對韓國文化與韓食接受度極高的重要市場。我們希望《人生豆腐》不只是帶來一道料理，而是將韓國人日常生活中最熟悉、最溫暖的一餐完整分享給台灣消費者。」並表示：「豆腐不只是食物，更代表陪伴、健康與生活。我們期待透過台灣首店，讓更多人感受到韓式飲食文化的魅力。」
SEVENUS HEEJAE親自引路
傳授豆腐鍋與「鍋巴湯」的靈魂吃法
為了讓台灣消費者能體驗到最地道的韓式正宗吃法，本次開幕特別攜手 SEVENUS 的 HEEJAE。熱愛美食的 HEEJAE 悄悄透露了他認為的最過癮吃法指南：
第一步｜盛出白飯：當餐點熱騰騰上桌，先跟著 HEEJAE 的步驟，將石鍋裡香噴噴的米飯盛裝至碗中。
第二步｜製作鍋巴湯：接著在留在石鍋底部的精華鍋巴上，倒入專用的茶，並立刻蓋上鍋蓋。
第三步｜品嚐豆腐鍋：趁著嫩豆腐鍋還在滾燙的時候，趕緊加入一顆新鮮生雞蛋！讓滑嫩蛋黃與濃郁湯頭完美結合，接著一邊一口熱米飯、一邊搭配配料豐富的豆腐鍋，享受湯頭與米香交織的溫潤甘甜。
第四步｜以暖胃收尾：當豆腐鍋享用到尾聲，打開石鍋蓋，此時裡頭已轉化為香氣四溢的鍋巴茶，為整道用餐流程劃下最道地清爽的句點。
台北首店開幕優惠活動
邀請消費者體驗最道地的韓式嫩豆腐文化
隨著海外首店正式落腳台北，《人生豆腐》也預告未來將持續深耕台灣市場，除規劃更多門市拓展外，也將逐步推動亞洲市場布局，擴大品牌全球版圖。
本次台灣首店開幕期間，品牌亦將推出限定活動與專屬優惠，希望讓更多消費者近距離體驗韓式順豆腐的魅力，感受來自韓國的經典風味。
【開幕活動】
1. OPEN EVENT️人生集章卡
發放期間 | 2026.05.29 - 06.30
領取方式 | 活動期間內來店用餐，即贈送「人生集章卡」乙張 (數量有限，送完為止)
集章規則 | 凡消費一份嫩豆腐鍋，即可獲得印章 1 個；集滿 10 個印章，可免費兌換「嫩豆腐鍋套餐」乙份 (含營養石鍋飯）。
2. OPEN EVENT人生刮刮卡
活動期間 | 2026.05.29 - 06.30
領取辦法 | 活動期間內來店用餐，即贈送給每組顧客「人生刮刮卡」乙張
限量發放 | 共 500 張，100% 保證中獎 (數量有限，送完為止)
3. OPEN EVENT✨開幕限定活動
記錄真實 共享折扣喜悅
活動期間內 (05.29 - 06.30) 凡蒞臨門市享用「嫩豆腐鍋系列」之顧客，拍下餐桌上翻滾沸騰的餐點，上傳至 Google 並留下五星評論，即可當場享有 #當日餐點 9 折的優惠！
每日限量 酥脆煎餅免費招待
活動期間內 (05.29 - 06.05) 每日前 20 組蒞臨門市用餐之顧客，我們將 #免費招待各組體驗版綜合煎餅一份 (每口味各乙片，共三片，原份量 1/3）。
道地微醺 銅板價嚐鮮
活動期間內 (05.29 - 06.30) 蒞臨門市用餐之顧客，可享有 #馬格利酒一杯特價 50 元的優惠！(每人限享乙次)
⚠️活動詳情依門市現場規定，請洽詢店內人員及官方 IG 公告，人生豆腐保有修改、變更或終止本活動及使用方式之權利。
【門市資訊】
店名｜人生豆腐 忠孝復興店
地址｜台北市大安區復興南路一段107巷34號
開幕日期｜2026.05.29
營業時間｜週一 ~ 六 11:00 AM - 11:00 PM / 週日 11:00 AM - 09:00 PM
